كيفية صنع varenniki الروسية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للحشوة ، اصنعي بطاطس مهروسة بسيطة أو استخدمي بقايا الهريسة

يقلى البصل المفروم في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون حتى يصبح ذهبي اللون

أضف الفطر المقطع إلى المقلاة

يُمزج مزيج الفطر والبصل مع البطاطس المهروسة ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُترك جانباً حتى يبرد

لتحضير العجينة ، اخلطي 6 أكواب من الطحين مع 1-1 1/2 ملعقة صغيرة ملح

أضف 2 1 cup2 كوب ماء مثلج

تخلط جيداً حتى تصبح العجينة سهلة الاستخدام باليد

اعجن العجين بقوة. لن يكون مرنًا ولكن كلما طالت مدة تعجنه ، سيصبح أكثر نعومة

اصنع كرة من العجين ولفها بغلاف بلاستيكي. دعها ترتاح لمدة ساعة على منضدة مطبخك

الطريقة السهلة لعمل دوائر دائرية من العجين هي: نثر سطح العمل بالدقيق. ثم قص قطعة ولفها للخارج. اجعلها بسماكة 2 ملم

ثم قطع الدوائر بعناية بحافة زجاجية. تستمر نفس العملية مع باقي العجينة

طريقة بديلة لعمل جولات من العجين. نأخذ بعض العجين ونلفه نقانق سميكة. ثم قسّمها إلى قطع سميكة بوصة

بأصابعك حول القطع قليلا

اغمس كل قطعة في الدقيق ولف كل قطعة في دوائر كبيرة بحجم تفاحة

املأ كل حزمة بالحشو قبل طرح الحزمة التالية من العجين لأنها تجف بسرعة. لن تلتصق ببعضها البعض جيدًا بعد الملء

ضعي الحشوة في المنتصف وأغلقي الأطراف (اضغطي بإحكام حتى لا تنفتح أثناء الطهي)

يمكنك تركها كما هي أو ...

قم بتجميل varenniki الخاص بك عن طريق جعل النهايات تبدو حبلًا ملتويًا

هذه ثلاث طرق لإغلاق varenniki. قد يكون من المفيد إذا قمت بعمل 3 حشوات مختلفة. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها التمييز بينهما

قم بقدر ما تستطيع لتجميده للاستخدام في المستقبل

للطبخ يغلي الكثير من الماء. أضف ورقة غار واحدة ، 4-5 حبات فلفل ، ملعقة صغيرة شبت جاف و 2 ملعقة طعام ملح

يُغلى الماء ويُسقط فارينيكي بالداخل. اخلطهم بلطف حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض. طهي لمدة 6-8 دقائق. لا تفرط في الطهي

قم بتجميد جميع الفارينيكي المتبقي غير المطبوخ في كيس زيبلوج

فارينيكي براش مطبوخ بالزبدة أو زيت الزيتون لنسخة نباتية

طرق التقديم: يمكنك تناول الفارينيكي مع الزبدة. يمكنك وضع القليل من الكريمة الحامضة على الجانب

يمكن تناوله مع الكاتشب كنسخة نباتية أو صلصة الطماطم الإيطالية


شاهد الفيديو: كورس تعلم اللغة الروسية من الصفر - الحلقة 1: الحروف


المقال السابق

طريقة عمل طبق جمبري جامبو نيكاراغوا

المقالة القادمة

كيف لطهي الفلفل الحار يخدع كارني